Sistema de Molinos de Cacao

Aplicación

Industria Alimentación, procesado de productos para el cacao

Requisitos

El cliente pretende construir una nueva planta industrial para el procesado del cacao, desde la recepción de los sacos con materia prima, la molienda, alcalinización del cacao, refrigeración, almacenamiento y ensacado.

Un punto crítico del sistema el alto consumo eléctrico, los arranques y sincronización de motores de altas potencias (100kw).

Solución

La solución técnica de automatización industrial pasó por la construcción de 6 armarios eléctricos de 5m de largo, con toda la aparementa necesaria en cada uno de ellos (contactores, disyuntores, transformadores, protecciones, controles de células de carga,...).

El control se hizo mediante un autómata programable S7-400 de Siemens comunicado con otras estaciones remotas mediante Profibus y con un doble Scada WinCC de Siemens.

El sistema de automatización industrial disponía un total de 1600 puntos de I/O, 30 pantallas para el seguimiento del proceso por parte del operador, con estudio de KPI, estadística de datos de proceso, recetas y gestión de alarmas.

Para el arranque de motores se usó en algunos casos arrancadores suaves de la marca Aucom, así como variadores de frecuencia Fuji Electric.

Ventajas

Mediante esta solución de automatización industrial el cliente ha conseguido mejorar ciclos de trabajo, optimizar costes de producción y obtener unos nuevos productos más competitivos.